Jak żyć w takie upały?

Ostatnia aktualizacja 28 lipca 2022

Wysokie temperatury w sezonie letnim wiążą się z występowaniem chorób związanych z upałem, które mogą przybierać różne formy – od niegroźnych (skurcze cieplne, obrzęki, uczucie kłucia i omdlenia) do poważnych stanów (wyczerpanie cieplne lub udar cieplny) . Wiele czynników odgrywa rolę w rozwoju choroby cieplnej, w tym podeszły wiek, choroby przewlekłe, duże zatłoczenie, wysiłek fizyczny, problemy w aklimatyzacji i odwodnienie. Brak właściwego leczenia może spowodować zaostrzenie stanu aż do niewydolności narządowej, drgawek, śpiączki i wzrostu ciśnienia śródczaszkowego.

Wyczerpanie cieplne zdefiniowano jako chorobę związaną z upałem o nasileniu łagodnym do umiarkowanego, spowodowaną narażeniem na wysoką temperaturę otoczenia; oznaki i objawy obejmują wzmożone pragnienie, osłabienie, złe samopoczucie, niepokój, zawroty głowy i omdlenia; temperatura może być prawidłowa lub nieznacznie podwyższona >37°C, ale mniejsza niż 40°C.

Udar cieplny zdefiniowano jako ciężką chorobę związaną z wysoką temperaturą, charakteryzującą się temperaturą wnętrza ciała >40°C i zaburzeniami ośrodkowego układu nerwowego, wynikającymi z biernej ekspozycji na ciepło otoczenia.

Najczęstszymi oznakami i objawami u pacjentów z udarem cieplnym są: zaburzenia świadomości, przyspieszona akcja serca i przyspieszony oddech. Zawroty głowy i wymioty są najczęstszymi oznakami i objawami wśród pacjentów z wyczerpaniem cieplnym.

Ludzie starsi są podatni najbardziej na działanie choroby cieplnej ze względu na zmniejszony przepływ krwi do skóry, czynność gruczołów potowych, pojemność minutową serca, uczucie pragnienia i upośledzoną czynność nerek. Osoby w wieku ≥ 65 lat, będące w grupie ryzyka u których mogą występować takie objawy jak podwyższona temperatura ciała, pogorszenie świadomości i wysokie stężenie kreatyniny w surowicy powinny być poddane obserwacji w szpitalu jeśli zajdzie taka potrzeba.

Ponieważ ośrodkowy układ nerwowy jest wrażliwy na stres cieplny,  jego dysfunkcja jest jednym z głównych objawów hipertermii. We wczesnym okresie choroby cieplnej do typowych objawów należą: niepokój, rozdrażnienie, zawroty głowy, ból głowy i omdlenia. W miarę progresji do stanu patologicznego, który prowadzi do zmniejszenia mózgowego przepływu krwi i wzrostu ciśnienia śródczaszkowego, u chorych często występują majaczenia, drgawki i śpiączka. Aby zapobiec niekorzystnym skutkom opóźnienia w rozpoczęciu leczenia, pomiar temperatury ciała i poziomu świadomości są prostymi, ale ważnymi wskaźnikami ciężkości choroby cieplnej.

Działania profilaktyczne i świadomość zagrożeń związanych z odwodnieniem, a także zachęcanie do picia wystarczającej ilości płynów, szukania cienia i rozpoznawania objawów odwodnienia, mogą zmniejszyć częstość występowania chorób z przegrzania.

Zdrowe napoje są zawsze lepszą alternatywą dla słodkich napojów i gazowanych napojów bezalkoholowych. Niezwykle ważne jest również nawodnienie organizmu latem, aby zapobiec problemom, takim jak wyczerpanie i udar cieplny. Upał wymaga spożywania orzeźwiających, zdrowych napojów, które zaspokoją nasze pragnienie. Czym byłoby lato bez tych wszystkich pikników na plaży i owocowych mrożonych napojów? Nie martw się, jeśli nie jesteś profesjonalistą w tworzeniu tych domowych, orzeźwiających drinków na lato.

Ale po co próbować i samemu robić zdrowych napoi, skoro możesz najłatwiej o od niechcenia wypić np.: puszkę schłodzonej coli? Standardowa puszka napoju gazowanego zawiera dużą ilość kalorii i nie dostarcza organizmowi żadnych innych składników odżywczych poza cukrem.

Słodkie napoje mają niewielką wartość odżywczą i nie mogą być stosowane jako substytut wody i zdrowszych napojów. Co więcej, osoby pijące napoje bezcukrowe powinny pamiętać, że napoje te zawierają słodziki o wysokiej intensywności dla organizmu jako zamiennik zwykłego cukru.

Spróbuj sam zrobić orzeźwiający  napój, to czego potrzebujesz to blender, sokowirówka, naczynia i lodówka (zamiast cukru możesz używać naturalny 100% miód):

Propozycja

1. Wrzuć 2 saszetki dobrej herbaty do średniej wielkości garnka

2. Zagotuj wodę (1,5l) i wrzątkiem zalej saszetki w garnku

3. Pozostaw do zaparzenia i wystygnięcia

4. Przelej zawartość w przykrywany dzbanek

5. Włóż do lodówki na kilka godzin

6. Wlej do szklanki 1/5 dobrego syropu np.: o smaku pomarańczowym

7. Zalej syrop zmrożoną herbatą z dzbanka i wymieszaj.

Propozycja

1. Zmiksuj arbuza w blenderze, aż zamieni się w puree.

2. Teraz dodaj do niego sok z limonki i dobrze wymieszaj.

3. Podczas serwowania polej lemoniadę lodem.

4. Teraz, aby przenieść swoją lemoniadę na zupełnie nowy poziom, dopełnij ją odrobiną piwa imbirowego.

Propozycja

1. W dzbanku wymieszaj sok z cytryny, limonki i pomarańczy.

2. Teraz dodaj cukier. Możesz pominąć dodawanie cukru, jeśli chcesz, aby ten napój był zdrowszy w menu.

3. Podczas serwowania napełnij szklanki do połowy lodem i wodą sodową, a następnie zalej je mieszanką soków.

4. Teraz, aby być fantazyjnym, wrzuć plasterki cytryny i limonki do szklanek i ciesz się.

Propozycja

1. Przygotuj lemoniadę, łącząc cukier i sok z cytryny w dzbanku.

2. Dodaj wodę, aby ją rozcieńczyć, a następnie schłodź.

3. Teraz w blenderze zmiksuj lody waniliowe schłodzoną lemoniadą.

4. Podziel go na 2 wysokie szklanki, udekoruj plasterkami cytryny i podawaj. Twoja lemoniada o puszystym klimacie jest gotowa.

Propozycja

1. Najpierw przygotuj lemoniadę, łącząc 1 szklankę soku z cytryny, ½ szklanki cukru i 3 szklanki schłodzonej wody.

2. Teraz w dzbanku wlej lemoniadę i sodę.

3. Dodaj pokrojone truskawki i pokrojone w kostkę mango do tego samego dzbanka.

4. Teraz wlej napój do ulubionych szklanek i podawaj, umieszczając lód jako ozdobę. 

Propozycja

1. Zacznij od zmiksowania soku winogronowego z 1/4 szklanki jagód, wlej tę mieszankę do słoika.

2. Teraz dodaj sok z pomarańczy i limonki do słoika i dobrze wymieszaj.

3. Dodaj wszystkie pokrojone owoce i ¾ szklanki jagód do dzbanka.

4. Dodaj tyle lodu, ile chcesz, do tego samego dzbanka i uzupełnij wstępnie zmiksowanym sokiem winogronowym i jagodowym.

Propozycja

1. Usuń skórkę i nasiona z melona i pokrój je na 5cm kawałki.

2. Aby uzyskać syrop cukrowy, połącz ¼ szklanki wody z 2 łyżkami cukru i ¼ łyżeczki soli. Zagotuj to na patelni i gotuj na wolnym ogniu, aż cukier się rozpuści.

3. Teraz w blenderze zmiksuj jeden melon spadziowy z syropem cukrowym, aż będzie gładki.

4. Wylej na kwadratową patelnię i zamrażaj przez kilka godzin.

5. Do podania użyj widelca, aby zeskrobać lód z melona i utworzyć płatki.

6. Włóż te płatki melona do szklanek.

7. Posyp sodą i nie zapomnij dodać posiekanych kostek melona. 

Propozycja

1. Pokrój truskawki na pół.

2. Pokrój brzoskwinie na pół i usuń pestkę.

3. Teraz ułóż brzoskwinie i truskawki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz je przez dobre 20-25 minut w piekarniku.

4. Wyjmij blachę z piekarnika i pozwól jej ostygnąć przez co najmniej 10 minut.

5. Teraz usuń skórkę z brzoskwiń i zmiksuj je z sokiem jabłkowym w blenderze, aż będą gładkie.

6. Zmiksuj osobno truskawki.

7. Aby podać, wlej wspaniałe puree truskawkowe, dopełnij kruszonym lodem, a następnie dodaj mieszankę soku brzoskwiniowo-jabłkowego. Ciesz się musem z pieczonych truskawek i brzoskwini.

Propozycja

1. Wlej wodę kokosową do foremki na kostki lodu i zamroź noc wcześniej.

2. Dodaj mrożony ananas, mleko kokosowe, śmietankę kokosową, kostki lodu z wody kokosowej i sok z limonki w blenderze i pozostaw do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. Wlej go do ulubionych słoików lub szklanek.

4. Udekoruj świeżymi wiśniami lub listkami mięty i podawaj.

5. Aby przenieść tę mroźną pina coladę na inny poziom, podawaj ją w pustej skorupce kokosa.

Propozycja

1. Zaparz czerwoną herbatę zgodnie z instrukcjami na etykiecie.

2. Wymieszaj miód w herbacie i pozwól mu ostygnąć.

3. Teraz w dzbanku dodaj herbatę i sok z limonki.

4. Uzupełnij wodą sodową.

Wypróbuj te zdrowe napoje w upalny letni dzień, aby pokonać upał. Wyrób sobie nawyk dodawania do diety zdrowych napojów i powstrzymaj się od picia niezdrowych napojów.

Dzieci potrzebują dużo opieki latem, ponieważ podczas zabawy nie są w stanie zadbać o swoje zdrowie, przez co łatwo się nagrzewają.

A co dla dzieci do picia? Oto kilka propozycji. Ty również z nich skorzystaj.

W przypadku osób starszych w zasadzie każdy rodzaj drinka może być dobry, aby zapewnić odpoczynek od palącego słońca, ale nie dla dzieci. Za każdym razem, gdy dziecko czuje ciepło słońca, otwiera lodówkę i pije napoje gazowane, które są obecnie królem naszej lodówki. Nie jest to jednak dobre dla układu odpornościowego dziecka. Jako matka musisz zadbać o to, aby w Twojej kolekcji napojów było jak najwięcej tych zdrowych dla dzieci, a nie tych w opakowaniach czy plastikowych czy kartonowych ze sklepu.

Woda to najbardziej potrzebny składnik Twojego organizmu. Wiedząc o tym, że nadal spożywamy go bardzo mało. Jednym ze sposobów, aby zachęcić swoje dzieci do picia dużej ilości wody, jest jej udostępnienie.

Czy Twoje dziecko nie chce pić mleka? Jeśli tak, to istnieje alternatywa, czyli mleko sojowe. Jest to dobra opcja dla nieletnich, którzy nie tolerują laktozy, zawiera wiele składników odżywczych, a także białko.

Mówiąc o wodzie kokosowej mam na myśli wodę kokosową bezpośrednio ze źródła z owocu kokosa. Utrzymuje nawodnienie organizmu Twojego dziecka. Zawierają dobre zaopatrzenie w przeciwutleniacze, potas i elektrolity. Poza tym ma niską zawartość cukru. Jest również dobra dla skóry i żołądka. Przygotuj sok dla swojego dziecka w domu, za każdym razem, gdy o to poprosi.

Istnieje szeroki wybór świeżych owoców. Do przygotowania soku można wybrać owoce, takie jak jabłka, arbuzy, mango, pomarańcze, kiwi, brzoskwinie, morele, truskawki, śliwki itp. Nie jest to trudne zadanie, ale jest naprawdę korzystne dla twojego malucha. Po prostu pokrój owoce na małe kawałki i użyj blendera lub sokowirówki, aby przygotować świeże soki dla swoich dzieci.

Arbuzy zawsze były faworytami do pokonania gorącego letniego upału; wspaniale jest mieć smak owoców w zimnej i płynnej formie w upalne dni. Sok jest łatwy do przygotowania. Wystarczy arbuz (posiekany i schłodzony), granat bez cukru, sok z cytryny i mięta. Wymieszaj te składniki i przygotuj najlepszy sok z arbuza według własnego gustu.

Nie zapominaj o warzywach i soku z warzyw np.: marchewki z odrobiną wyciśniętej cytryny z dodatkiem mięty.

Inny napój z marchewki jest bardzo łatwy do przygotowania, wystarczy marchewka, woda, lód, sól, miód i limonka. Dodaj wszystkie te składniki razem zgodnie z wymaganym smakiem i ciesz się tym smacznym i zdrowym napojem w domu.

Sok z limonki okazuje się dość orzeźwiający w upalny dzień. Nie dodawaj do niego dużo cukru. W razie potrzeby rozcieńcz go bardziej z wodą.

Świeża limonka jest bardzo orzeźwiająca i pyszna, a przy tym bardzo łatwa do zrobienia. Wszystko czego potrzebujesz to cytryna, woda mineralizowana i lód. Dodaj wszystko razem, dodaj odrobinę miodu do smaku i ciesz się schłodzoną szklanką świeżej limonki. Cukier zastąp miodem, aby napój był zdrowszy. Udekoruj miętą i wypij, gdy jest schłodzona.

Mleko migdałowe to świetny napój, który Twoje dziecko może pić latem. Jest to jeden z najlepszych zdrowych napojów, który ma niską zawartość tłuszczów i zawiera błonnik. Ten napój jest dobrym źródłem składników odżywczych i białka.

Uważaj czy dziecko nie jest uczulone na orzechy. Jest to obowiązkowy napój dla nastolatków, ponieważ wzmacnia kości. Wzmacnia również skórę.

Jedną z rzeczy, które lubią dzieci, są różnorodne i kolorowe smaki. Z łatwością przygotujesz koktajle truskawkowe lub bananowe w domu. Wystarczy zmiksować jogurt i świeżo pokrojone owoce. Podawaj je zimne dzieciom i zobacz szczęście na ich twarzy. Możesz je również zamrozić i przygotować z nich lody owocowe.

Maślanka to cudowny napój gaszący również pragnienie.

Mrożona brzoskwiniowa herbata wymaga bardzo niewielu składników; to woda, mrożone plasterki brzoskwini, cytryna, torebka czarnej herbaty i miód. Z tych kilku składników w kilka minut można zrobić bardzo orzeźwiający napój.

Pamiętaj również o ananasach, morelach, gruszkach, mandarynkach, pomidorach.

Wszystkie wyżej wymienione składniki mieszaj wedle własnego uznania, eksperymentuj, baw się smakami, pamiętając, aby we wszystkim zachować umiar i ostrożność a także podstawowe zasady higieny oprócz umytych rąk myj warzywa i owoce najlepiej ze swojego ogrodu a także, że przygotowany przez Ciebie napój nie ma konserwantów i schłodzony musi zostać spożyty w krótkim terminie.