Naczynia i narzędzia potrzebne do przetworów na jedno gospodarstwo (rodzinę).

1 rondel emaliowany pojemności 3 — 4 l, albo

1 miednica mosiężna pojemności 2 — 3 l

1 kocioł z podwójnym dnem do sterylizacji

1 termometr

1 kocioł aluminiowy lub miedziany pobielany do gotowania przecierów, marmolad i powideł o pojemności 15 — 25 l

1 sito włosiane o podwójnym splocie

1 grzybek do przecierania

2 duże miski gliniane lub kamienne

1 wanienka emaliowana pojemności 20 — 30 l

1 mieszadło

1 wiosełko

1 łopatka

1 łyżka stołowa z nierdzewnego metalu

1 szumówka

3 salaterki

1 maszynka do drylowania

2 noże nierdzewne

2 lejki x (mały i duży)

1 korkownica

1 miara emaliowana 1/2 litrowa

1 łyżka wazowa z dzióbkiem

1 wąż gumowy 1 1/2 m długi

2 cylindry miarowe pojemn, 10 cm ³ i 250 cm ³

1 biuretkapojemn. 2 cm ³ ze skalą kalibrowaną na 10 cm³

2 kubły emaliowane

1 waga szalkowa na 10 kg

2 woreczki płócienne 2 ścierki flanelowe 80 X 50

1 prasa (warstwowa) albo

1 maszynka do wyciskania soku

1 młynek do rozdrabniania owoców 1 szatkownica (do kapusty)

Materiały porządkowe.

1 szczotka do zamiatania podłogi 1 szczotka do szorowania podłogi

I szczotka do szorowania stołów

I szczotka do mycia naczyń

I szczotka do mycia rąk szczotki różnej wielkości do mycia butelek

6 — 12 ścierek

6 ręczników

Oprócz wymienionych wyżej narzędzi i mat. porządkowych wykorzystuje się umywalnię względnie wanienki oraz inne sprzęty kuchenne.