Oto, czego nauczyliśmy się z Wprowadzenia do Układu Trawiennego:
Układ trawienny obejmuje przewód pokarmowy i jego narządy pomocnicze, które przetwarzają pokarm na cząsteczki, które mogą być wchłonięte i wykorzystane przez komórki organizmu.
Pokarm przechodzi w organizmie trzy rodzaje procesów: trawienie, wchłanianie i eliminację.
Układ trawienny przygotowuje składniki odżywcze do wykorzystania przez komórki ciała poprzez sześć czynności lub funkcji: połykanie, trawienie mechaniczne, trawienie chemiczne, ruchy, wchłanianie i wydalanie.
Ściana przewodu pokarmowego ma cztery warstwy lub tuniki: błona śluzowa, błona podśluzowa, warstwa mięśniowa i warstwa surowicza lub błona surowicza.
Rejony układu pokarmowego można podzielić na dwie główne części: przewód pokarmowy i narządy pomocnicze.
Przewód pokarmowy układu trawiennego składa się z jamy ustnej, gardła, przełyku, żołądka, jelita cienkiego i grubego, odbytnicy i odbytu.
Z przewodem pokarmowym związane są następujące narządy pomocnicze: ślinianki, wątroba, pęcherzyk żółciowy i trzustka.
